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Concessions de service public : des clients, mais beaucoup de contraintes
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Ouvrir une boutique ou un restaurant dans un château ou un lieu public, est-ce une bonne affaire ? De plus en plus d'institutions publiques et de collectivités locales, délèguent ou concèdent des services à des opérateurs privés. Si la concession nécessite un investissement de départ moindre, le cahier des charges est contraignant.


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